Çorum'da unlu mamuller üretim yapan gıda işletmelerinin denetim ve kontrolleri çapraz denetimden geçirildi.
Tarladan sofraya güvenli gıda anlayışıyla halkımızın sağlıklı, güvenilir gıda tüketmelerini sağlamak için Amasya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlilerince yapılan unlu mamüller üretim yerleri gıda denetimleri 5 gün boyunca büyük bir titizlikle devam etti.
Gıda kontrol ve denetim hizmetlerinin daha etkin ve verimli bir şekilde yapılabilmesi amacıyla hedeflenen çapraz denetim, 01-05 Temmuz 2019 tarihleri arasında Amasya Tarım ve Orman İl Müdürlüğünde görevli 2 (iki) kontrol görevlisi tarafından Çorum Merkez ilçe ve Sungurlu İlçesinde unlu mamuller üretimi yapan 25 adet işletmede resmi kontrol ile gerçekleştirdi. Yapılan denetimlerde işletmelerin asgari, teknik ve hijyenik koşulları sağlayıp sağlamadığı, işletme kayıt belgesi, haşere ve kemirgen mücadele kayıtları, çalışan personelin hijyen eğitimleri ve personel hijyeni kurallarına uyup uymadıkları, ürünlerin son kullanma tarihleri, muhafaza koşulları, etiket ve izlenebilirlik kontrolleri yapılarak tespit edilen olumsuzluklarla ilgili gerekli idari işlemler uygulandı.
En iyi denetçinin tüketicinin kendisi olduğu anlayışıyla etkin ve yeterli gıda denetimi yapılmasına katkı sağlamak için karşılaşılan olumsuzlukları Bakanlığımız Alo 174 Gıda Hattını arayarak ihbar edilmesi önem arz etmektedir.